צליאקים במודיעין? יש מענים!. בהובלת סגן ומ"מ ראש העיר, עמיעד טאוב יוצא לדרך פרויקט עירוני מיוחד בהובלת אגף שירותים חברתיים בעיריית מודיעין, להעלאת המודעות בקהילה לצליאק.
בימים אלה, יוצא לדרך פרויקט עירוני מיוחד בהובלת אגף שירותים חברתיים בעיריית מודיעין, להעלאת המודעות בקהילה לצליאק.
במסגרת הפרויקט, יופק לראשונה בעיר ספר מתכונים ללא גלוטן המיועד עבור תושבים צליאקים במודיעין , בו יככבו עשרות מתכונים של תושבות ותושבי העיר והוא מיועד עבור תושבים צליאקים במודיעין שייבחרו על ידי ועדה מקצועית.
צליאק הינה אי-סבילות קבועה לגלוטן המצוי בדגנים, כמו למשל – חיטה, שעורה, שיפון וכו'. צליאק מכונה גם "מחלת אלף הפנים" בשל מגוון התסמינים הרחב שעלול להתלוות אליה, השונים בסוגם ובחומרתם. הטיפול בצליאק הוא תזונה נטולת גלוטן במהלך כל החיים.
בחודש פברואר 23 העביר סגן ומ"מ ראש העיר, עמיעד טאוב הצעה לסדר בשיתוף עם נציגות ההורים לילדי צליאק לפיתוח מענים לילדים אלרגיים ולילדים הרגישים לגלוטן (צליאק).
בחודש ספטמבר האחרון יזם טאוב הפנינג ללא גלוטן בהנחיית ליזי אזולאי עבור תושבים צליאקים במודיעין שכלל הרצאה של רותם אבני נעים מאמנת ומגשרת ליחסים במשפחה ובה מידע נרחב, טיפים וכלים להתמודדות היומיומית לצד מפגש עם הדיאטנית המוסמכת יעל סייג שופן ודוכני מזון שסיפק פינוקיצ'ן ללא גלוטן עד הבית.
